~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Um was geht es? ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Wie der Titel verrät, geht es hier um das neuste Kochbuch von Jamie Oliver,
in denen er sich Veggie-Gerichten zuwendet.
Jamie Oliver ist sicherlich jedem bereits ein Begriff, doch bisher hatte
ich noch kein Kochbuch von ihm. Mit Veggie ändert sich das nun.
Ob und wie es mir gefallen hat, erfahrt ihr gleich in "Meine
Meinung".
Nur noch ein paar Eckdaten:
Das Buch hat ca. 300 Seiten
Kostenpunkt: 26,95 €
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Meine Meinung ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Nachdem eine Freundin soooo sehr von seinen Kochbüchern schwärmte, habe ich
mir mit Veggie einen Ruck gegeben und selbst einmal ein Kochbuch von Jamie
Oliver ausprobiert. Auch wenn ich kein reiner Vegetarier bin, habe ich sehr
viele Freunde, die inzwischen komplett auf Fleisch/Fisch verzichten, weshalb
ich immer wieder Ausschau nach komplett neuen Rezepten halte, um nicht nur
meine Freunde sondern auch mich zu überraschen.
Umso erfreuter bin ich, dass nach einem ersten Blick ins Buch mich
zahlreiche Rezepte anlächelten, die ich gut in die Tat umsetzen konnte, ohne
sehr viel Zeit in Vorarbeit zu stecken. Für diese Bewertung habe ich mir zwei
unterschiedliche Gerichte ausgesucht, auf die ich hier nun auch näher eingehen
werde "Prächtiges Pilzsandwich" und "karamellisierte
Zwiebeltarte" (die ein klein wenig knuspriger geworden ist, als im Buch
abgebildet, jedoch genauso toll geschmeckt hat, wie erwartet!).
Aber zu aller erst einmal muss ich darüber sprechen, dass ich die
Aufteilung des Buches wirklich gut finde. Nach einem kurzen Vorwort und einem
kleinen Nachlass an John Hamilton, der kürzlich verstorben ist und Jamie Oliver
jahrelang begleitet hat, finden wir eine übersichtliche Inhaltsangabe vor, in
der für jedes Schleckermäulchen etwas dabei ist: Suppen&Sandwiches,
Gerichte aus dem Ofen, Burger, Salate, One Pan Wonders, kleine Snacks und mehr.
Die jeweiligen Gerichte sind immer auf einer Doppelseite verewigt, so dass
auf einer Seite das Essen abgebildet wurde und auf der anderen Seite das
Rezept.
Neben dem Rezept finden wir kleine Hinweise, wie man zum Beispiel den Reis
am Schönsten anrichten kann und auhc die Information, mit wie viel
Kalorien/Fett wir beim Schlemmern rechnen müssen, die Menschen, die darauf Wert
legen.
Die Rezepte sind oft für 4-6 Personen ausgelegt. Außerdem finden wir
daneben die Angabe, mit der wir an Zubereitung rechnen müssen.
Und dann geht es auch schon los.
Da Jamie Oliver Wert auf ausgefallene/neue Gerichte legt, die man so als
Kombination oft noch nicht kennt, finden wir auch hin und wieder Zutaten darin,
die etwas schwerer zu besorgen sind z.B. Trüffelöl oder Rosenharissa.
Bei einigen dieser Zutaten wusste ich ehrlich gesagt nicht, wie ich sie
besorgen/verbrauchen sollte, denn oft probiert man ein Rezept ja erstmal nur
aus und sieht dann, ob es einem mundet und man es noch einmal machen möchte.
Deshalb empfehle ich euch gleich für mehrere Leute einzuplanen, wenn ihr
besondere Sachen für euer Gericht braucht oder jemanden zu kennen, bei dem ihr
sicher seid, dass er danach Lust hätte, es ebenfalls noch mal nachzukochen
(damit das Trüffelöl dann auch leer wird xd).
Bei der karamellisierten Zwiebeltarte war die Menge echt gut dosiert. Es
hat genau gepasst und konnte an einem Abend genüsslich verdrückt werden. Das
Nachkochen bzw. Backen war durch die genaue Anleitung auch sehr gut möglich und
die Vertilgerin von diesem Gericht sehr begeistert : )
Gleiches kann ich von dem Pilzsandwich sagen, das ich so noch nie probiert
hatte. Es war echt eine schöne Idee, die gut umzusetzen ging und der Aufwand
hielt sich auch für ein "rasches" Abendbrot in Grenzen.
Demnächst werde ich definitiv noch die Blumenkohlpizza ausprobieren, die
mich schon die ganze Zeit auf der Abbildung so anlächelt ; )
Abschließend bleibt zu sagen: Wer bereits großer Fan von Jamie Oliver ist,
wird dieses Buch sicherlich genauso sehr lieben, wie die bisherigen.
Für mich als Einsteiger war es das gelungene Buch, denn die meisten
Gerichte sind gut umzusetzen und außerdem ist es in jedem Fall etwas Neues, da
man viele Sachen so noch nicht miteinander kombiniert hat.
Ich werde definitiv noch mehr aus diesem Buch nachkochen und freu mich
schon darauf.
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Fazit des Buches ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Ein großartiges Kochbuch mit Veggie-Überraschungen
5 von 5 Sternen
Nicky von >Die Librellis<
ehemals Nickypaulas Bücherwelt